Že nestihnete upéct? Kokosové nepečené kuličky vykouzlíte za moment. Bude třeba je bránit vlastním životem. Jsou vynikající!
Porce: cca 30 kusů
Příprava: 30 minut
3 hrnky strouhaného kokosu
1/2 hrnku strouhaného kokosu
1/2 hrnku namletých kešu ořechů
4 lžíce javorového sirupu
2 lžíce ghí másla
Kešu oříšky rozmixujeme na mouku, získejme množství půl hrnku.
Tři hrnky strouhaného kokosu mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne lepkavé kokosové máslo. Je třeba najít robot, který to zvládne. Vhodné jsou smoothie mixéry, thermomix, apod.
Smícháme namleté kešu, vzniklé kokosové máslo, půl hrnku strouhaného kokosu, čtyři lžíce javorového sirupu, dvě lžíce ghí másla.
Vše důkladně rukama promícháme. Ochutnáme a případně přidáme javorový sirup dle chuti.
Vytvarujeme kuličky a obalíme v kokosu. Můžeme do středu ještě zabalit kousek kešu oříšku. Kuličky dáme chladit do ledničky.