Fenyklový salát à la tzatziki

Výborný salátek k čemukoliv grilovanému, speciálně pak ke grilovaným rybám jako je losos. Bezproblémové trávení zaručeno!

1 hlíza fenyklu
1 salátová okurka
2 stroužky česneku
1 malý bílý jogurt
3 lžíce citronové šťávy
½ lžičky soli
½ lžičky kurkumy
hrst slunečnicových semínek
4 lžíce olivového oleje
jemné lístky z fenyklu
pepř

Z hlízy okrájíme stonky s jemnými lístečky. Přepůlíme ji a nakrájíme na tenounké nudličky. Salátovou okurku nahrubo nastrouháme.

Přidáme najemno nastrouhané dva stroužky česneku, tři polévkové lžíce šťávy z citronu, půl lžičky soli a kurkumy, čerstvě namletý pepř, hrst slunečnicových semínek a přibližně čtyři lžíce olivového oleje. Všechny ingredience promícháme.

Vmícháme jeden malý jogurt, ozdobíme najemno nasekanými fenyklovými lístky, slunečnicovým semínkem a kouskem citronu. Necháme deset minut uležet v lednici.

Fenykl obecný – rady a recepty

 

Odebírejte novinky tisíce chutí!

Přihlašte se k odběru novinek a nic Vám neunikne. Můžete teď hned:

I agree to have my personal information transfered to MailChimp ( more information )

Ze seznamu odběratelů se můžete kdykoliv odhlásit.

Přidejte svůj komentář