Chystáte se k sousedům na grilovačku? Přineste jim jako pozornost domácí salsu s hromadou kukuřičných chipsů a další pozvání máte zajištěno!
Porce: 4
Příprava: 10 minut
Vaření: 15 minut
1 cibule
3 stroužky česneku
1 zelená paprika
4 rajčata
1 hrnek (250 ml/cca 300 g) kečupu, nejlépe bez cukru
čerstvý zázvor velikosti švestky
olivový olej
čerstvá bazalka
sůl
pepř
kukuřičné chipsy (bez palmového oleje)
Rozmixujeme jednu cibuli, tři stroužky česneku a zelenou papriku. Dáme smažit na olivový olej, přidáme půl lžičky soli a čtvrt lžičky pepře.
Rozmixujeme čtyři rajčata, přidáme ke směsi a dusíme deset minut, aby se trošku odpařila voda.
Přidáme 250 ml kvalitního kečupu a ještě na mírném ohni dvě minuty za stálého míchání dusíme.
Přidáme čerstvý zázvor velikosti velké švestky nastrouhaný na jemno, zamícháme a odstavíme z ohně.
Přidáme dvě hrsti nasekané čerstvé bazalky, dochutíme solí. Podáváme s kukuřičnými chipsy.
Mňam, to vypadá výborný!
To i je výborné 🙂 Zkus!
Jím salsu třetí den za sebou a je úplně boží i na chlebu. Těším se na další jídla 🙂